توضیحات

سبزی خشک قرمه سبزی

سبزی مورد نیاز قرمه سبزی را به دو صورت تازه و خشک میتوانید از بازار تهیه کنید،

که سبزی خشک قرمه سبزی به دلیل ماندگاری و مقرون بصرفه تر بودن این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است.

از آنجایی که قرمه سبزی غذای اصیل و پرطرفدار ما ایرانیان می باشد، لذا ما در باغ سر سعی کرده ایم موادی باب طبع کدبانوهای ایرانی تهیه کنیم.

مواد لازم:

پس ابتدا سبزی رو اندازه می کنیم و به مدت ٢٠ – ١۵ دقیقه در آب نسبتاً گرم می خیسونیم.

اگه دقت کنین متوجه می شین چقدر این سبزیجات خشکی که از بازار تهیه می کنیم کثیف است،

ولی ما به شما این اطمینان را میدهیم که هیچگونه کثیفی در سبزی خشک های مجموعه ما وجود ندارد.

سبزی ها رو بعد از شستن و آبکش کردن, داخل ماهیتابه ریخته و اجازه دهید آب اون روی حرارت کاملاً گرفته بشه.

بعد روغن رو اضافه کنید و صبر کنید تا سبزیجاتمون خوب خوب سرخ بشن و به رنگ تیره در بیان.

گوشت ها رو با پیاز کمی تفت می دهیم و اب جوش می ریزیم تا بپزد (حدود یک ساعت).

وقتی گوشت ها پخت . سبزی رو به آن اضافه می کنیم همراه با نمک و فلفل.

لیمو عمانی ها رو دو سه تا سوراخ ایجاد می کنیم و به خورش اضافه می کنیم .

سپس ادامه آشپزی ….